神田店夜のおしながき(一例)
- すりながし オクラ 青柚子
- 名物 黒毛和牛と
北海道産雲丹の雲丹巻き - 鉄板焼 自家製トリュフバターと
イタリア産黒トリュフのトースト - 鉄板焼 黒毛和牛のすき焼き風
京都大村農園 春菊 - 鉄板焼 栃木県那須高原産アスパラガス
パルミジャーノチーズ 駿河湾産桜海老塩 - 鉄板焼 小田原漁港直送栄螺
新潟県産霜降りひらたけ 肝のソース
- 椀物 本日の鮮魚
- ステーキ 黒毛和牛 赤身
- ステーキ 黒毛和牛 霜降り
- 付け合わせ
千葉県成田市ジャガオカファーム
黄色ズッキーニ、
山形県産 スナップエンドウ - お好み焼き あばぐら特製豚玉
- グレードアップ(黒毛和牛すじ
九条葱 茜美人卵)+300円
- 汁物 本日の出汁
- 甘味 茨城県産こだま西瓜 スウィートキッズ、
みやざき完熟マンゴー 青紫蘇のジュレ
あばぐらではお客様に季節の移り変わりを感じ、愉しんでいただきたく、
メニューは旬の食材を日替わりでお出しする為、内容が変更になる事がございます。
ご理解の程お願い申し上げます。
恵比寿店夜のおしながき(一例)
- 沖縄県産オクラの冷製すりながし
- 黒毛和牛の雲丹巻き
- 自家製トリュフバターのトースト
イタリア産サマートリュフ - 兵庫県浜坂漁港直送蛍烏賊
京都大村農園産 春菊 パルミジャーノチーズ - 小田原漁港直送 栄螺
新潟県産 霜降りひらたけ 肝のソース - 佐賀県産グリーンアスパラガス
焼き浸し からすみパウダー掛け - 小田原漁港直送本日の鮮魚
スープ仕立て
- 黒毛和牛ステーキ ランプ
- 黒毛和牛ステーキ リブロース
- 静岡県産新玉葱 愛知県産スナップエンドウ
- あばぐら特製豚玉
- 〆のガーリックライス
- 黒毛和牛 サスティナブル
- ゴールデンパイン ピーチパイン
青紫蘇のジュレ、酒粕レアチーズ 苺のソース
恵比寿店お昼のおしながき(平日)
お昼のおしながき(土日祝)
あばぐらではお客様に季節の移り変わりを感じ、愉しんでいただきたく、
メニューは旬の食材を日替わりでお出しする為、内容が変更になる事がございます。
ご理解の程お願い申し上げます。