神田店夜のおしながき（一例）
- すり流し 東京都 東久留米
遠藤農園 パールホワイト - 名物 厳選黒毛和牛と
北海道産 雲丹の雲丹巻き - 鉄板焼 自家製トリュフバターと
イタリア産サマートリュフのトースト - 天婦羅 淡路産 鱧
青柚子とハーブの香り - 鉄板焼 徳島県産 鮎 うるかソース
- 箸休め 兵庫県直送 白烏賊の寿司
天然キャビア
- 鉄板焼 長野県 石川農園
黄色ズッキーニ
パルミジャーノチーズ 自家製だし塩 - 鉄板焼 浜坂漁港直送 栄螺の壺焼き
- ステーキ 厳選黒毛和牛 ステーキ 赤身
- ステーキ 厳選黒毛和牛ステーキ 霜降り
- 付け合せ 鹿児島産 オクラ
宮城県産 つるむらさき
- お口直し 泉州水茄子の自家製浅漬け
鯖のへしこ - お好み焼 あばぐら特製豚玉
- 椀物 サステナブル
- 甘味 三浦産 西瓜のスープ 雪塩
- 甘味 福島産 桃”あかつき”
レモンバームジュレ
あばぐらではお客様に季節の移り変わりを感じ、愉しんでいただきたく、
メニューは旬の食材を日替わりでお出しする為、内容が変更になる事がございます。
ご理解の程お願い申し上げます。
恵比寿店夜のおしながき（一例）
- 新潟県産 黒舞茸のすり流し
- 富山県産 氷見の寒鰤 鰤しゃぶ
- 黒毛和牛うに巻き
- イタリア産 トリュフのトースト
- 平貝と冬野菜のサラダ仕立て
豆乳の泡 - 茨城県産 蓮根の天ぷら
パルミジャーノとからすみ - 白魚の茶碗蒸し このわたあんかけ
- 三陸産 牡蠣の鉄板焼
- 長崎県産 ハーブ鯖寿司
- 京都産 京鴨と九条葱の鴨鍋
- 浜坂漁港直送 せいこ蟹
- 本日の焼き野菜
- 黒毛和牛ステーキ
- 菜の花のお浸し へしこのパウダー
- あばぐら特製豚玉
- 副島園 ほうじ茶ティラミス
恵比寿店お昼のおしながき
あばぐらではお客様に季節の移り変わりを感じ、愉しんでいただきたく、
メニューは旬の食材を日替わりでお出しする為、内容が変更になる事がございます。
ご理解の程お願い申し上げます。