「1つの作品に1つの個性」厳選された旬の食材を革新的

料理を愉しむ、最高に贅沢な手法のひとつ、鉄板焼。
契約牧場から届く極上の『黒毛和牛』に兵庫県浜坂漁港のホタルイカ、松葉がに、アワビなどの新鮮な『魚介』
茨城県行方市の自社ファームで朝とれたばかりの『野菜』
これら全てが"直接取引"だからできる驚きの鮮度とコストパフォーマンスで鉄板焼きの常識を覆します。
食材にこだわりぬいた料理とは、個性豊かな日本酒や赤ワインでペアリング。
心地よい高級感と、1つの作品に1つの個性を表現するくずし鉄板「あばぐら」

新しい神田の"粋な場"をご堪能ください。

くずし鉄板 あばぐら 神田店

〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町一丁目9番19号 GEMS神田5F  TEL 03-5289-3471
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30) / 17:30~23:30(L.O.22:30) / 日曜定休日 ※ランチ営業は平日月曜~金曜のみ。
※当店は12月中は日曜日もディナータイムのみ営業いたします。

44席(※個室6名席有り。貸切の場合55名様まで。)
ディナータイムはお一人様540円(税込)のチャージ料を頂戴しております。